※ 商品をお買い上げのお客様には、
解凍方法が載ったパンフレットを同梱致します。

　遠洋まぐろはえ縄漁船で漁獲された鮪は、
釣りたての鮮度を保つために、
船上で－６０℃で急速凍結・保管されて、
日本まで運ばれてきます。

　冷凍まぐろの鮮度をそのままに
美味しく召し上がっていただくためには、
解凍にちょっとしたコツがあります。
一手間かかりますが、ドリップ（赤い水）が出ず、
きれいに美味しく解凍できますので、
是非お試しください。

＜＜＜　注意　＞＞＞
水やお湯に長時間浸けたり、
常温で解凍したり、
電子レンジによる生解凍など、
慌てて解凍するのは厳禁です！

①冷凍されたサクを一旦取り出して、水道水で表面に付いている切りクズを手早く洗い流します。

②温塩水４０℃（お風呂よりもややぬるめ）１リットルに対し、塩大さじ２杯（塩分濃度３～４％）に１～２分間浸けます。

③キッチンペーパーでサク表面の水分を拭き、新しいキッチンペーパーでサクを包み、皿にのせてラップをかけて、冷蔵庫で２～３時間解凍します。

・真空パックのまま、ご家庭用冷凍庫で保存してください。

・届いた日から、一週間以内にお召し上がりください。

・解凍後は、冷蔵庫で保存して、２日以内にお召し上がりください。